浙江推廣使用"外賣封簽"
如何讓網絡訂餐更安全？4月3日，浙江省推廣網絡訂餐食品使用“外賣封簽”云發(fā)布會召開，浙江省市場監(jiān)管局呼吁網絡訂餐平臺、餐飲商家、消費者共同使用“外賣封簽”，讓“訂外賣、看封簽”成為消費者的一種共識，避免食品在配送過程中受到二次污染，切實保障“最后一公里”的食品安全，共同營造網絡訂餐放心消費環(huán)境。
近年來，消費者收到的外賣餐品存在餐盒破損、餐食打翻等情況，導致交叉污染，有時餐品被“偷吃”、中途被打開，給消費者的食品安全帶來隱患。
此前，浙江制定出臺《網絡訂餐配送操作規(guī)范》（以下簡稱“規(guī)范”）浙江省地方標準，該規(guī)范對配送過程中外賣封簽的使用、無接觸配送時的具體要求等均做了規(guī)定。
浙江省市場監(jiān)管局餐飲服務食品安全監(jiān)管處處長沈一青表示，通過制定地方標準，引導浙江省網絡訂餐配送規(guī)范有序發(fā)展，保障配送過程中的食品安全，維護消費者權益。
沈一青表示，網絡訂餐平臺要主動履行責任當擔，采取實質性措施推動“外賣封簽”的落地實施。作為消費者，要積極參與“外賣封簽”的推廣活動，放心消費環(huán)境不僅需要監(jiān)管部門、平臺、商家的協(xié)同推進，也需要消費者的積極參與，“消費者點餐時選取能提供‘外賣封簽’的商家訂餐，能倒逼餐飲商家使用‘外賣封簽’，保障消費者自身的食品安全”。
“使用‘外賣封簽’既是對餐飲商戶的保護和提升，也是對消費者負責的體現(xiàn)�！鄙蛞磺嗾f，餐飲商家要主動落實食品安全主體責任，特別是餐飲行業(yè)協(xié)會的會員單位，更要主動帶頭使用“外賣封簽”，帶動餐飲行業(yè)商家使用“外賣封簽”常態(tài)化。
發(fā)布會上，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長沈堅宣讀了《浙江網絡訂餐食品使用“外賣封簽”的倡議》。倡議明確，網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者作為維護網絡食品安全的責任主體，要切實擔當起餐飲服務食品安全主體責任，履行好第一責任人義務。
浙江省市場監(jiān)管局餐飲服務食品安全監(jiān)管處副處長邵慧群說，規(guī)范要想落地實施，商家和配送平臺的配合、消費者對規(guī)范的認同與相關部門的指導監(jiān)督缺一不可。接下來，浙江省市場監(jiān)管局還將聯(lián)動媒體、協(xié)會以及商家，深入宣傳規(guī)范內容，鼓勵商家認真執(zhí)行規(guī)范，為人們“舌尖上的安全”保駕護航。
本文來源：中國食品報
免責聲明：本文僅代表作者的個人觀點，與本站無關。其文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請網友僅作參考，并自行核實相關內容。
